پرندگان شكاري به سَرْبند مشاهده‌، ترويج و اصلاح كرد (كتاب 2، فصل 77). وي در زمينه‌ٴ جوجه‌كشي مصنوعي و در زمينه‌ٴ اين كه آيا پرندگان طعمه‌ٴ خود را از بوي آن مي‌يابند يا آن را مي‌بينند به تجاربي دست زد. اغلب آنها نشانه‌ٴ يك روح عالي علمي است‌. از نمايشگاه‌هاي‌ جانوراني كه در پالرمو و لوچرا دئي پاگاني و در جريان سفر در ايتاليا و حتي آلمان ترتيب داده‌ بود علاقه‌ٴ او به جانوران بيشتر معلوم مي‌شود؛ اين نمايشگاه شامل فيل‌، جمازه (شتر يك‌كوهانه‌) شتر، پلنگ‌، شير، يوزپلنگ‌، شاهين‌، شاهين سفيد، جغد ريشدار، ميمون‌ها و حتي‌ يك زرافه بود، كه اول بار در اروپا ديده مي‌شد.
علاقه‌ٴ عميق فردريك به علم بيشتر از سوٴالاتي معلوم مي‌شود كه از مشاوران علمي‌اش‌ مي‌كرد، مثلاً از مايكل اسكات و ابن سبعين‌. هم‌چنين او مايل بود با كمك تجربه يا فقط عقل‌ سليم خرافات را، از قبيل افسانه‌ٴ مربوط به پيدايش غازهاي شمالي‌، از ميان بردارد.
وي كوشيد به جنون جنگ‌هاي صليبي پايان بخشد و مسيحيت و اسلام را آشتي دهد.
فردريك در 1231، مجموعه قوانين مهمي به سيسيل عرضه كرد. متن رسمي اين قانون‌ اساسي به زبان ايتاليايي بود، ولي يك ترجمه‌ٴ يوناني هم از آن تهيه شد. در 1240، مقرراتي براي‌ حرفه‌ٴ پزشكي صادر كرد، كه نخستين مقررات كامل در نوع خود بود، هرچند يك سده‌ٴ پيش‌، خلف وي روجر (رُژه‌ٴ) دوم اقداماتي در اين زمينه انجام داده بود. فردريك به مدرسه‌ٴ سالرنو اجازه‌ داد كه منحصراً در تمام قلمرو پادشاه حق صدور اجازه‌ٴ طبابت داشته باشد. طول دوره‌ٴ تحصيلات پزشكي مشخص شد: پنج سال‌، به علاوه‌ٴ يك سال كار عملي تحت سرپرستي يك‌ پزشك ورزيده‌، و يك سال ديگر براي جراحي‌. تهيه‌ٴ داروها، و روابط ميان پزشكان و داروگران‌ هم به نظم درآمد. بدبختانه اين كار براي مدرسه‌ٴ سالرنو سودي نداشت‌، چون با سرآمدن عمر خاندان هوهنشتافن در 1268، آن مدرسه جاي خود را به دانشگاه ناپل داد. مدرسه‌ٴ سالرنو در زمان پترارك ديگر افسانه شده بود.
گفته شده است كه مارتيانوس‌نامي كه رئيس پزشكان سيسيل بود در 1238، از امپراتور درخواست كرد اجازه دهد تا هر پنج سال يك بار، جسدي در حضور دانشجويان سالرنو كالبدشكافي شود. اين داستان و امثال آن اثبات نشده است‌. تاريخ كالبدشكافي انسان‌، تا جايي‌ كه مدارك معتبر مورد نظر باشد، تا پيش از نيمه‌ٴ دوم سده‌ٴ سيزدهم‌، آغاز نشد.
جالب است بدانيم كه قوانين فردريك حاوي قديمي‌ترين نمونه‌ٴ مجازات مرگ به وسيله‌ٴ سوزاندن براي كافران است‌. اين مطلب باز هم نشان مي‌دهد كه فكر آزاد اغلب با نابردباري توأم‌ بوده است‌. ( ¿ يادداشت اينجانب درباره‌ٴ مأمون در، ج 1، ص 550). فردريك دست كم پنج بار، در طول زندگي خويش و يك بار هم پس از مرگ‌، تكفير شد.
دشوار بتوان گفت كه زبان ادبي ايتاليا چه هنگام آغاز شد. اسناد مختلف (از قبيل اسناد